甜马蹄蓉的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：粤菜 甜品/点心 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 工艺：煮

甜马蹄蓉的制作材料：

主料：荸荠750克
调料：白砂糖100克,植物油20克

甜马蹄蓉的特色：

清甜爽滑。

甜马蹄蓉的做法：

1.中火烧热炒锅，下油烧至沸，用碗盛起，待用；
2. 把荸荠（马蹄）用清水洗净泥沙，再用刀削去皮后洗干净，磨成泥待用；
3. 把锅洗净，放进清水200毫升，加白糖，煮开溶化后去掉泡沫，然后把荸荠泥放入糖水里，用铁勺不断搅匀，煮开后，淋入油，用碗盛起即可。