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蔓越莓绿豆银耳羹的做法步骤

蔓越莓绿豆银耳羹的菜谱图片
更新于:2018-09-04
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食材明细

蔓越莓绿豆银耳羹的做法详细步骤

第1步
绿豆提前用清水浸泡2小时以上。如果天气较热,可以放入冰箱冷藏浸泡。除了绿豆之外,也可以用红豆、黑豆等来做这道甜羹。
干银耳同样用清水泡发。如果天气热而且泡发时间久的话,建议放入冰箱冷藏浸泡。
步骤图:绿豆提前用清水浸泡2小时以上。如果天气较热,可以放步骤图:干银耳同样用清水泡发。如果天气热而且泡发时间久的话
第2步
把泡好的绿豆倒入汤锅中。
加入银耳,和1L左右的清水。
步骤图:把泡好的绿豆倒入汤锅中。步骤图:加入银耳,和1L左右的清水。
第3步
大火煮开后,转中小火保持微沸的状态,熬煮约35分钟。
趁此功夫把蔓越莓干切成小丁。除了蔓越莓,也可以用葡萄干,蓝莓干等代替。
步骤图:大火煮开后,转中小火保持微沸的状态,熬煮约35分钟步骤图:趁此功夫把蔓越莓干切成小丁。除了蔓越莓,也可以用葡
第4步
煮到绿豆开花软烂后,加入蔓越莓干。如果家里的银耳煮出胶时间较长,可以改用高压锅来做。
继续煮约10分钟,待汤汁浓稠后关火。
步骤图:煮到绿豆开花软烂后,加入蔓越莓干。如果家里的银耳煮步骤图:继续煮约10分钟,待汤汁浓稠后关火。
第5步
可以趁热食用,冷藏后风味会更佳哦~
步骤图:可以趁热食用,冷藏后风味会更佳哦~

蔓越莓绿豆银耳羹的营养分析

蔓越莓绿豆银耳羹评论内容

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