凉瓜黄豆猪肉煲的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 糖尿病食谱 贫血食谱 工艺：炖

凉瓜黄豆猪肉煲的制作材料：

主料：大豆50克,猪肉(肥瘦)250克,苦瓜100克
调料：盐6克,味精3克,白砂糖6克,姜10克

凉瓜黄豆猪肉煲的做法：

1. 猪肉切块；
2. 凉瓜（苦瓜）去籽切块；
3. 黄豆泡透；
4. 生姜切片；
5. 瓦煲注入清水，加入猪肉、黄豆、姜片，用中火煲半小时；
6. 加入凉瓜，调入盐、白糖，煲20分钟，撒味精即成。