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党参淮山猪腱汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 工艺:

党参淮山猪腱汤的制作材料:

主料:猪肉(肥瘦)500克,党参30克,山药(干)30克
辅料:莲子60克,枣(干)10克
调料:盐5克

党参淮山猪腱汤的做法:

1. 淮山药、莲子(去心)洗净后,用清水浸半小时。
2. 党参、红枣(去核)洗净。
3. 猪肉(猪腱肉)洗净,切块。
4. 把猪腱肉、党参、淮山药、莲子、红枣放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2~3小时,调味供用。

健康提示

此汤具有补气健脾的作用。

食物相克

党参:不宜与藜芦同用。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
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