归参炖乌鸡的做法及制作方法详细介绍

归参炖乌鸡的制作材料：

归参炖乌鸡的做法：

1. 将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下捞出。
2.当归、党参洗净。生姜洗净，去皮切片。葱洗净切段。
3. 将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒，同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。