葱油蚕豆雪菜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：东北菜

葱油蚕豆雪菜的制作材料：

主料：蚕豆 雪菜,胡萝卜,鲜笋尖,香菜 盐,鸡精,香油,葱

葱油蚕豆雪菜的特色：

软糯可口，葱香味浓。

葱油蚕豆雪菜的做法：

1、将香菜切末，葱切碎，雪菜切成小段，胡萝卜和笋尖分别切成小丁，坐锅点火倒入水，将蚕豆焯熟取出； 

2、坐锅点火倒入油，下葱花煸香，放入胡萝卜、笋稍煸一下，加入少许清水，放入雪菜、蚕豆翻炒片刻，加鸡精、盐调味，放入香菜末，淋香油出锅即可。