您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 酥肉的做法

酥肉的做法步骤

酥肉的菜谱图片
更新于:2018-06-06
收藏 421 次  /  26 人做过这道菜
分享酥肉的做法

分类标签

食材明细

酥肉的做法详细步骤

第1步
瘦肉里放,豆瓣酱,白糖。花椒粉,味精,生抽老抽,盐,蒜姜搅拌均匀腌制半个小时至1个小时以上
然后红薯淀粉面粉(2:1)跟3-4个鸡蛋加点盐适量的冷水搅拌成糊状
步骤图:瘦肉里放,豆瓣酱,白糖。花椒粉,味精,生抽老抽,盐步骤图:然后红薯淀粉面粉(2:1)跟3-4个鸡蛋加点盐适量
第2步
腌制好的肉跟搅拌好的面糊倒在一起再搅拌均匀
然后完成搅拌
步骤图:腌制好的肉跟搅拌好的面糊倒在一起再搅拌均匀步骤图:然后完成搅拌
第3步
锅里倒油
油烧热下肉转中火炸成金黄
步骤图:锅里倒油步骤图:油烧热下肉转中火炸成金黄
第4步
关小火出锅,完成。
步骤图:关小火出锅,完成。

酥肉的做法小贴士

注意火候

酥肉的营养分析

  • 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
    一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍
    面粉菜谱荠菜饺子   低筋面粉版马卡龙   面粉菜饼    更多做法>
  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
    鸡蛋菜谱西葫芦炒鸡蛋   蒸蛋   荠菜鸡蛋大馄饨    更多做法>
  • 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
    一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
    五花肉菜谱咸肉粽子   湘式小炒五花肉   葱包五花肉    更多做法>
  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多做法>
上一道菜:鸡脚煲的做法[图文]

酥肉评论内容

加载中...