虾米紫菜萝卜汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱 甲状腺疾病食谱 骨质疏松食谱 工艺：烧

虾米紫菜萝卜汤的制作材料：

主料：白萝卜250克
辅料：虾米25克,紫菜(干)5克
调料：黄酒2克,大葱5克,姜3克,香油1克,盐2克,味精1克,色拉油15克

虾米紫菜萝卜汤的特色：

色彩鲜艳，汤鲜味醇。

虾米紫菜萝卜汤的做法：

1. 把白萝卜去皮，切细条；
2. 虾米用温水胀发；
3. 炒锅中放油烧热，爆香葱、姜末，下虾米，加酒、水煮沸5分钟；
4. 倒入萝卜条，调味，再煮5～10分钟；
5. 冲入盛紫菜碗中，淋香油即成。