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酸辣蕨根粉的做法步骤

酸辣蕨根粉的菜谱图片
更新于:2018-08-12
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食材明细

酸辣蕨根粉的做法详细步骤

第1步
烧开锅中的水,放入蕨根粉焯至变软没有硬芯,过凉。蒜拍碎切成末,青红辣椒切碎
蕨根粉沥干水份,放入辣椒碎和蒜末,浇上热油,加入花生粉,生抽,醋,糖,盐,辣椒油,香油拌匀装盘即可

酸辣蕨根粉的做法小贴士

1.蕨根粉不要煮过,否则失去原本的弹性,口感不好。
2.不习惯鲜辣椒又呛又辣的味道,可以适量减少用量或者把中间的辣椒籽去掉。
3.这道菜调配好之后可以盖上保鲜膜,放置冰箱二十分钟左右,口感更好。

酸辣蕨根粉的营养分析

上一道菜:养生菜烤春盘的做法[图文]
下一道菜:素食料理鲜蔬鸟巢的做法[图文]

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