三丝生菜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 工艺：拌

三丝生菜的制作材料：

主料：生菜（团叶）400克
辅料：木耳(水发)15克
调料：辣椒(红、尖、干)2克,白砂糖15克,姜15克,盐4克,醋8克,香油10克

三丝生菜的做法：

1. 将生菜洗净，切成3厘米长的段，放盆内加精盐拌匀稍腌；
2. 干红辣椒去蒂，籽泡软；
3. 水发木耳、干辣椒洗净切丝；
4. 生姜去皮切成细丝；
5. 把生菜挤去水分，加醋、白糖、味精拌匀放盘内；
6. 入干辣椒丝、木耳丝、生姜丝，另将香油烧热，倒在三丝上，拌匀即可。