木耳猪肠煲的做法及制作方法详细介绍

健康提示

1. 提高机体免疫功能，抑制癌细胞生长与转移；
2. 木耳性甘味平，益阴润燥、凉血止痢；
3. 海参味甘咸性温，有润肠滋肾、益精养血之效用；
4. 猪大肠性平味甘，能滋润补肠；
5. 海参含蛋白质、糖类、脂肪，无机盐等养分，能抑制癌细胞生长与转移；
6. 其肉质细嫩、柔软、富有弹性，易于消化，各种癌症患者，尤其是体虚精亏的患者，最宜常食；
7. 此菜适合肠癌患者食用。

食物相克

海参（干）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。