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五香毛豆的做法步骤

五香毛豆的菜谱图片
更新于:2018-07-07
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食材明细

五香毛豆的做法详细步骤

第1步
先处理毛豆,把毛豆两个角剪了,像图上那样,口子不要太大,这样方便入味。处理好后清洗毛豆,毛豆身上有很多绒毛,用搓洗的方式,洗净,滤干水。
准备材料,生姜,大蒜切片,八角,桂皮香叶,干辣椒切段放一个碗里。
步骤图:先处理毛豆,把毛豆两个角剪了,像图上那样,口子不要步骤图:准备材料,生姜,大蒜切片,八角,桂皮香叶,干辣椒切
第2步
锅里放油,爆香
~加入毛豆爆炒一会~加少许盐(先不要放太多,因为之后还要放酱油,酱油也是有咸味的)
步骤图:锅里放油,爆香步骤图:~加入毛豆爆炒一会~加少许盐(先不要放太多,因为之
第3步
加水末过毛豆,加入小茴香一点点,生抽2锅铲,老抽半锅铲,(老抽是上色的,所以不要加太多了,老抽也会偏咸一点)盖上锅盖煮开。
开了后试咸淡,淡的再加盐,盖上锅盖中火煮透,中间可以试试味,夹一个尝尝味道,差不多了,放点鸡精提提鲜就可以出锅了。
步骤图:加水末过毛豆,加入小茴香一点点,生抽2锅铲,老抽半步骤图:开了后试咸淡,淡的再加盐,盖上锅盖中火煮透,中间可
第4步
出锅了,颜色是不是很漂亮~嘻嘻,味道也很好。每次都是吃光的。
步骤图:出锅了,颜色是不是很漂亮~嘻嘻,味道也很好。每次都

五香毛豆的营养分析

  • 1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低...
    一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜...详细介绍
    毛豆菜谱毛豆烧鸡   南瓜毛豆鲫鱼汤   毛豆臭豆腐    更多>>>
上一道菜:五花肉烧土豆的做法[图文]
下一道菜:干烧麻辣吮指鸡翅的做法[图文]

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