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下饭酱的做法步骤

下饭酱的菜谱图片
更新于:2018-05-31
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食材明细

下饭酱的做法详细步骤

第1步
肉剁碎,葱蒜切沫,其实放一些姜也很好,但是我家没有了懒得去买哈哈哈哈,我历尽沧桑的菜板子出镜!!
锅里下油,油可以多放些,省着做出来的酱会干。油热后下葱蒜沫炒香
步骤图:肉剁碎,葱蒜切沫,其实放一些姜也很好,但是我家没有步骤图:锅里下油,油可以多放些,省着做出来的酱会干。油热后
第2步
然后倒入肉末,把肉末炒散,变色后加入料酒,料酒没过肉末,然后中火收汁
收汁差不多的时候来时放酱,我放的是甜面酱和蒜蓉辣酱,放两种口味的酱可以让口感更丰富更有层次感,然后又放一大勺糖,搅拌均匀后小火焖一会儿就可以出锅啦
步骤图:然后倒入肉末,把肉末炒散,变色后加入料酒,料酒没过步骤图:收汁差不多的时候来时放酱,我放的是甜面酱和蒜蓉辣酱
第3步
超级有食欲,超级下饭,无论是拌饭拌面条还是蘸酱菜都特别好吃,来吧开动吧,哈哈哈哈
步骤图:超级有食欲,超级下饭,无论是拌饭拌面条还是蘸酱菜都

下饭酱的做法小贴士

其实放酱的时候也可以用郫县豆瓣酱代替蒜蓉辣酱,再加一点儿老干妈,做出来的就是香辣肉酱了,我不太爱吃辣,所以就没做辣的版本的。
哈哈,小伙伴们,学会了吧,赶紧做起来在家拌饭拌面条吃起来

下饭酱的营养分析

上一道菜:仿真蛋黄酥的做法[图文]
下一道菜:自制烧卖的做法[图文]

下饭酱评论内容

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