薏米山药羹的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 水肿食谱 胃调养食谱 工艺：煮

薏米山药羹的制作材料：

主料：山药200克,薏米200克
调料：赤砂糖50克,淀粉(玉米)10克

薏米山药羹的特色：

色泽微红，绵软甜香

薏米山药羹的做法：

1. 先将薏米淘洗干净，用温水泡；
2. 山药去皮洗净，切成小丁；
3. 勺内加水烧开，下入薏米煮至七成熟后放入切好的山药丁；
4. 继续用小火煮至熟烂；
5. 放入红糖熬开，加入水淀粉25克（淀粉10克加水）勾芡出勺。