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烩银耳瓜片的做法步骤

更新于:2018-04-18
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烩银耳瓜片的简介及特色

脆嫩爽口,椒香味浓。

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食材明细

烩银耳瓜片的做法详细步骤

1. 把银耳拣洗干净用开水氽烫一下;
2. 捞出挤净水,大朵用手撕成小朵;
3. 黄瓜洗净切成菱形片,用精盐腌一下,滗净盐水;
4. 把银耳、黄瓜放入碗内,加入花椒油25克、精盐、味精、姜汁,调拌均匀,装盘即成。

烩银耳瓜片的做法小贴士

制作要诀:
花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。

烩银耳瓜片的营养分析

上一道菜:烩蟹肉的做法
下一道菜:烩鳝鱼丝的做法

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