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香煎鸡柳肉夹馍的做法步骤

香煎鸡柳肉夹馍的菜谱图片
更新于:2017-12-10
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食材明细

香煎鸡柳肉夹馍的做法详细步骤

第1步
将鸡胸肉洗净,切成细长条,加入盐,蚝油,白糖,家乐鸡粉调料,辣椒粉腌制一小时以上
酵母用温水化开后,浇入面粉中,加入少许盐,一点点儿食用碱,揉成光滑的面团盖上盖子放置温暖处醒发至原来的一倍的即可
步骤图:将鸡胸肉洗净,切成细长条,加入盐,蚝油,白糖,家乐步骤图:酵母用温水化开后,浇入面粉中,加入少许盐,一点点儿
第2步
将醒发好的面团再次揉搓排除空气,分成大小合适的面团。擀成大约1公分厚的薄饼状,不要太薄哦,为了煎烙的时候不会鼓起,我在生胚两面都用叉子轻轻做了些花纹
将电饼铛加热后,直接将馍馍生胚放入煎烙,馍馍不需要醒发了,煎烙的时候最好盖上锅盖,一反一正煎烙至金黄即可了。当然也根据你的馍馍厚薄哦
步骤图:将醒发好的面团再次揉搓排除空气,分成大小合适的面团步骤图:将电饼铛加热后,直接将馍馍生胚放入煎烙,馍馍不需要
第3步
这样子,馍馍就烙好了。吃的时候用刀片开,不要完全切开哈
将黄瓜洗净切长条,生菜提前洗好并控干水分
步骤图:这样子,馍馍就烙好了。吃的时候用刀片开,不要完全切步骤图:将黄瓜洗净切长条,生菜提前洗好并控干水分
第4步
电饼铛加热并刷上一层薄油
将腌制过的鸡柳一一摆放到电饼铛上煎至肉色发白即可。鸡肉比较好熟的
步骤图:电饼铛加热并刷上一层薄油步骤图:将腌制过的鸡柳一一摆放到电饼铛上煎至肉色发白即可。
第5步
将煎好的鸡肉装盘,我稍微加了点儿甜面酱
馍馍烙好了,鸡柳也煎好了,大快朵颐吧
步骤图:将煎好的鸡肉装盘,我稍微加了点儿甜面酱步骤图:馍馍烙好了,鸡柳也煎好了,大快朵颐吧
第6步
搭配一碗小米粥,那才叫生活
再上张图
步骤图:搭配一碗小米粥,那才叫生活步骤图:再上张图

香煎鸡柳肉夹馍的营养分析

上一道菜:油堆的做法[图文]
下一道菜:川味砂锅之麻辣烫的做法[图文]

香煎鸡柳肉夹馍评论内容

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