黄芪莲子田鸡汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：脾调养食谱 失眠食谱 心悸食谱 补虚养身食谱 工艺：煮

黄芪莲子田鸡汤的制作材料：

主料：田鸡600克,黄芪30克,莲子60克
辅料：姜10克
调料：植物油30克,盐5克,味精3克

黄芪莲子田鸡汤的做法：

1. 田鸡洗净，去内脏，皮及蛙头，下油起锅用姜爆香，溅少许酒。
2. 黄芪、莲子肉洗净，与田鸡一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1～2小时，加入盐、味精调味供用。