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四喜烤麸的做法步骤

四喜烤麸的菜谱图片
更新于:2018-02-10
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食材明细

四喜烤麸的做法详细步骤

第1步
干香菇,干压缩木耳,干金针菜用凉水泡发
香菇切片。木耳撕小片。金针菜切段备用
步骤图:干香菇,干压缩木耳,干金针菜用凉水泡发步骤图:香菇切片。木耳撕小片。金针菜切段备用
第2步
国外买不到新鲜烤麸。自己做又怪费材料的。买到脱水烤麸。泡发 脱水烤麸泡发时间长至三五个小时。这一步可以早早地就做。或者晚上泡了第二天用
泡好的烤麸焯一下水(去除一些豆腥味)后捞出沥干
步骤图:国外买不到新鲜烤麸。自己做又怪费材料的。买到脱水烤步骤图:泡好的烤麸焯一下水(去除一些豆腥味)后捞出沥干
第3步
准备花生米。可以事先煮过或者根据个人口味炒一下
起油锅。加入焯过水的烤麸翻炒 (不忌荤腥的话用猪油炒炒=v=很香的)
步骤图:准备花生米。可以事先煮过或者根据个人口味炒一下步骤图:起油锅。加入焯过水的烤麸翻炒

(不忌荤腥的话用猪
第4步
加入金针菜。木耳。香菇。花生米。烹入酱油,料酒。加盐糖调味 加入清水至正好没过所有材料。小火煮至汤汁收浓后淋入香油即可 (不偏好苏沪风的当然也可以换换口味=-=加点辣椒啊也很好吃)
步骤图:加入金针菜。木耳。香菇。花生米。烹入酱油,料酒。加

四喜烤麸的营养分析

上一道菜:中种甜吐司的做法[图文]
下一道菜:奶香无蛋吐司的做法[图文]

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