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白灼虾的做法详细介绍

白灼虾的菜谱图片
更新于:2017-8-9 08:28:04
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分类标签:粤菜营养不良食谱补阳食谱阳痿早泄食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
基围虾500克 
辣椒(红、尖)25克 
生抽50克香油5克
5克10克
小葱10克花生油5克

白灼虾的做法详细步骤

1. 将鲜虾洗净;
2. 辣椒丝放在味碟上;
3. 用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀;
4. 用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。

白灼虾的做法小贴士

制作要诀:
在鲜虾下入沸水时不要来回翻动,以免虾头脱落。
食物相克:
基围虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

白灼虾视频在线观看:

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上一道菜:番茄牛茸羹的做法
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