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滋补营养酱汤牛肉萝卜的做法步骤

滋补营养酱汤牛肉萝卜的菜谱图片
更新于:2018-10-23
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食材明细

滋补营养酱汤牛肉萝卜的做法详细步骤

第1步
牛肉提前用清水浸泡出血水后、用刀切块备用
锅中倒入适量清水、放入切块的牛肉,倒入料酒去腥。
步骤图:牛肉提前用清水浸泡出血水后、用刀切块备用步骤图:锅中倒入适量清水、放入切块的牛肉,倒入料酒去腥。
第2步
白萝卜和胡萝卜洗净后用刀切成滚刀块,葱姜切碎备用。
铸铁锅烧热后倒入花生油、爆香葱姜后。
步骤图:白萝卜和胡萝卜洗净后用刀切成滚刀块,葱姜切碎备用。步骤图:铸铁锅烧热后倒入花生油、爆香葱姜后。
第3步
倒入焯水的牛肉块。
大火继续翻炒片刻后,加入生抽,老抽、豆瓣酱、鸡精调味。
步骤图:倒入焯水的牛肉块。步骤图:大火继续翻炒片刻后,加入生抽,老抽、豆瓣酱、鸡精调
第4步
大火继续翻炒至所有的调料融入后。
倒入适量的清水、放入调料包。
步骤图:大火继续翻炒至所有的调料融入后。步骤图:倒入适量的清水、放入调料包。
第5步
盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮20分钟后,因为我这个是铸铁锅、不用炖时间太长
加入白萝卜和胡萝卜块。
步骤图:盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮20分钟后,因为我这个步骤图:加入白萝卜和胡萝卜块。
第6步
盖上锅盖继续炖煮10分钟即可关火。
营养丰富又健康美味的酱汤牛肉萝卜就炖好了。
步骤图:盖上锅盖继续炖煮10分钟即可关火。步骤图:营养丰富又健康美味的酱汤牛肉萝卜就炖好了。

滋补营养酱汤牛肉萝卜的做法小贴士

因为我用的是铸铁锅,所以牛肉会很快煮熟,如果是用普通炒锅或是沙锅、最少要炖煮1个半小时牛肉才能煮熟呀,所以亲们在炖煮牛肉的时候、一定要注意。

滋补营养酱汤牛肉萝卜的营养分析

滋补营养酱汤牛肉萝卜评论内容

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