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金银蒜香排骨的做法步骤

金银蒜香排骨的菜谱图片
更新于:2018-03-20
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食材明细

金银蒜香排骨的做法详细步骤

第1步
将排骨洗净控水,加入制作调料拌匀,加入鸡蛋1只拌匀,放冰箱静置冷藏1夜备用;
将蒜瓣去皮切碎,做金蒜部分切碎末,银蒜部分切成茸状;胡萝卜(装饰点缀用的也可选红椒或其它菜蔬)切碎丁状备用;
步骤图:将排骨洗净控水,加入制作调料拌匀,加入鸡蛋1只拌匀步骤图:将蒜瓣去皮切碎,做金蒜部分切碎末,银蒜部分切成茸状
第2步
将1中腌制好的排骨双面煎至焦黄,起锅控油备用;
将蒜碎末油锅炸至金黄色起锅控油后与另一部分生蒜混合,胡萝卜丁也略加油炸后加入,调入少许盐及糖拌匀备用,
步骤图:将1中腌制好的排骨双面煎至焦黄,起锅控油备用;步骤图:将蒜碎末油锅炸至金黄色起锅控油后与另一部分生蒜混合
第3步
将3中排骨铺在微波盘中,再铺上一层4中的金银蒜;
用一层保鲜膜覆盖,牙签扎两小孔便于散气,将盘放入微波炉中高火“叮”约6-7分钟即可。(如果喜欢口感更焦香脆口,可以揭开保鲜膜再追加“叮”1、2分钟)
步骤图:将3中排骨铺在微波盘中,再铺上一层4中的金银蒜;步骤图:用一层保鲜膜覆盖,牙签扎两小孔便于散气,将盘放入微

金银蒜香排骨的营养分析

上一道菜:米粒开花的白粥的做法[图文]
下一道菜:腐竹焖牛腩的做法[图文]

金银蒜香排骨评论内容

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