蒜香味王骨的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

蒜香味王骨的制作材料：

主料：猪腩排1斤左右,蒜蓉1匙（4粒磨成）,味王粉,面包糠。

蒜香味王骨的做法：

排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上。

腌好后取出沾上面包糠。

先用温油炸至八九成熟，再改大火返炸至熟透。

酥炸蒜香味王骨。