白果麦片粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：肺调养食谱 老人食谱 补虚养身食谱 工艺：煮

白果麦片粥的制作材料：

主料：粳米150克
辅料：白果（干）50克,燕麦片20克
调料：盐1克

白果麦片粥的做法：

1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。
2. 白果仁洗净，浸泡回软，焯水烫透备用。
3. 锅中加入约2000毫升冷水，下入粳米和白果，旺火煮沸后，改用小火煮半小时后，用干净纱布包住麦片，放进粥锅里再煮半小时。
4. 见粥体浓稠时，取出麦片渣包，加入盐拌匀，即可盛起食用。