甜馅煎蛋的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心 工艺：生煎

甜馅煎蛋的制作材料：

主料：鸡蛋150克,红豆沙15克
辅料：枣（干）10克
调料：白砂糖15克,猪油（炼制）20克

甜馅煎蛋的特色：

制作简便，美味可口。

甜馅煎蛋的做法：

1.将鸡蛋磕入碗内，加入白糖5克，搅打成蛋糊；红枣丝洗净去核切成丝。
2.煎锅上火烧热，加入水量猪油，将蛋液倒入，略摊开，稍煎片刻，放上豆沙馅料，对称折叠成包袱状，翻一个身，煎熟，放入盘中，撒些白糖、红枣丝即可上桌。