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牛筋花生汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:气血双补食谱 贫血食谱 跌打骨折食谱 工艺:

牛筋花生汤的制作材料:

主料:牛蹄筋(泡发)100克
辅料:花生仁(生)150克
调料:赤砂糖5克

牛筋花生汤的做法:

1. 牛蹄筋洗净;
2. 花生米洗净;
3. 牛蹄筋与花生米共放沙锅中,加水500毫升,文火炖煮2小时;
4. 煮至牛筋与花生熟烂,汤汁浓稠时,加入红糖,搅匀即可。

健康提示

此汤具有养血补气,强壮筋骨的作用。

食物相克

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
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