胡萝卜排骨汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

胡萝卜排骨汤的制作材料：

〖主料〗：胡萝卜100克，排骨100克 〖辅料〗：葫芦瓜1个 〖调料/腌料〗：陈皮、味精少许。

胡萝卜排骨汤的做法：

(1) 将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩件，备用。

(2) 取葫芦瓜洗净，削去硬皮，切成块状，备用。

(3) 在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精。