您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 糯米蒸排骨的做法

糯米蒸排骨的做法步骤

糯米蒸排骨的菜谱图片
更新于:2018-03-05
收藏 5066 次  /  253 人做过这道菜
分享糯米蒸排骨的做法

分类标签

食材明细

糯米蒸排骨的做法详细步骤

第1步
将适量的糯米,以及棕叶5-6张浸泡过夜;
排骨切成小段,去血水后,倒入适量的料酒,生抽,外加食盐和生姜,白胡椒,五香粉,以及少许白糖一起调味,尽量将食盐及其他调料揉进排骨内,使排骨入味;排骨大约腌制2小时左右;
步骤图:排骨切成小段,去血水后,倒入适量的料酒,生抽,外加
第2步
将排骨放入浸泡好的糯米上,薄薄滴裹上一层即可;
将棕叶摆放在笼屉上,接着就可以码放蘸了糯米的排骨了;
步骤图:将排骨放入浸泡好的糯米上,薄薄滴裹上一层即可;步骤图:将棕叶摆放在笼屉上,接着就可以码放蘸了糯米的排骨了
第3步
码放好后,盖上笼屉盖,上锅用大火蒸开后,随即转为小火,继续蒸约1个半小时后,即可食用。最后在食用前,若是喜欢葱香味的,可以撒上些小葱,提香哈!

糯米蒸排骨的营养分析

  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
    一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
    排骨菜谱白萝卜炖猪排骨   卤味酥排骨   清炖排骨    更多做法>
  • 1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,...
    一般人群都能食用1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花...详细介绍
    糯米菜谱糯米藕   红豆粽子   甜美糯米酒    更多做法>
上一道菜:萝卜扁尖鸭煲的做法[图文]

糯米蒸排骨评论内容

加载中...