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年菜全家福的做法步骤

年菜全家福的菜谱图片
更新于:2018-06-13
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食材明细

年菜全家福的做法详细步骤

第1步
准备好所有食材,黑木耳,花菇,笋干,黄花菜,提前泡发,干贝提前5分钟泡
鱿鱼身体去掉黑色膜,切花刀,虾去掉胡子,尾巴第3节用牙签挑出虾线
步骤图:准备好所有食材,黑木耳,花菇,笋干,黄花菜,提前泡步骤图:鱿鱼身体去掉黑色膜,切花刀,虾去掉胡子,尾巴第3节
第2步
笋干提前泡发,我晚上泡的,黑木耳,香菇,黄花菜,都要提前泡发【我有点弄多了,这个多少自己决定就好了】花菇切片,笋切丝
白菜洗干净,中间切一刀
步骤图:笋干提前泡发,我晚上泡的,黑木耳,香菇,黄花菜,都步骤图:白菜洗干净,中间切一刀
第3步
腊肉,切片喜欢瘦肉多一点的
鹌鹑蛋煮熟了去壳子,煮熟马上倒入冷水中,摇晃一下,热胀冷缩很好去壳子
步骤图:腊肉,切片喜欢瘦肉多一点的步骤图:鹌鹑蛋煮熟了去壳子,煮熟马上倒入冷水中,摇晃一下,
第4步
油热,放入姜片,腊肉
放入笋,黑木耳,花菇,黄花菜
步骤图:油热,放入姜片,腊肉步骤图:放入笋,黑木耳,花菇,黄花菜
第5步
放入干贝,鹌鹑蛋,放入6碗水,煮15分钟
汤汁有些微黄了,香味扑鼻了
步骤图:放入干贝,鹌鹑蛋,放入6碗水,煮15分钟步骤图:汤汁有些微黄了,香味扑鼻了
第6步
放入浓汤宝
放2个就够了,什么调料都不要了,很鲜的
步骤图:放入浓汤宝步骤图:放2个就够了,什么调料都不要了,很鲜的
第7步
这时候放入虾和鱿鱼
煮好了最后放入白菜,白菜有百财的寓意,讨个吉利
步骤图:这时候放入虾和鱿鱼步骤图:煮好了最后放入白菜,白菜有百财的寓意,讨个吉利
第8步
完成啦,大家一起享用吧
步骤图:完成啦,大家一起享用吧

年菜全家福的做法小贴士

全家福可以根据自己对食材的喜好决定做什么,食材是顺序就是先煮不容易熟的,后煮好熟的,比如笋那些要煮出鲜味,就要先放,多煮一会,虾跟鱿鱼,时间煮久了不好吃就要少煮一会。加入家乐浓汤宝,真的是特别美味也很简单啦。大家也来试试。

年菜全家福的营养分析

上一道菜:海底椰参鸡汤的做法[图文]
下一道菜:咖喱米饭棒棒糖的做法[图文]

年菜全家福评论内容

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