番茄烩牛柳的做法及制作方法详细介绍

番茄烩牛柳的制作材料：

番茄烩牛柳的做法：

1. 将牛柳改片，漂去血水；
2. 牛柳用盐、料酒码好味，再将红苕粉码上芡待用；
3. 将番茄改片；
4. 牛肝菌改片；
5. 菜心洗争；
6. 锅内掺入鲜汤，吃好味，放入牛柳，至八成熟；
7. 再放入番茄、牛肝菌、菜心，勾入水豆粉，起锅即成。

番茄烩牛柳的制作要诀：