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蒜香手撕茄子的做法步骤

蒜香手撕茄子的菜谱图片
更新于:2017-11-17
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食材明细

蒜香手撕茄子的做法详细步骤

第1步
长茄子洗净,开水入蒸锅蒸7分钟左右,具体时间视茄子大小而定,筷子能轻松穿过茄子即可;
利用蒸茄子的空挡,将香菜切碎,大蒜捣成蒜泥或切成细末;
第2步
蒸好的茄子放凉后用手撕成条状,加入香菜、蒜泥、生抽、醋、香油、盐,搅拌均匀即可食用。

蒜香手撕茄子的做法小贴士

为了丰富菜的颜色,可以点上些红椒碎或香葱,根据自家人口味定吧,这个没有严格的规定哈。

蒜香手撕茄子的营养分析

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