糖醋胡萝卜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：沪菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 痛风食谱 尿路结石食谱 工艺：烧

糖醋胡萝卜的制作材料：

主料：胡萝卜400克
调料：盐3克,白砂糖50克,醋50克,香油10克

糖醋胡萝卜的特色：

色泽鲜艳，甜酸适口，香脆爽口。

糖醋胡萝卜的做法：

1.净胡萝卜洗净，沥去水分。
2.将白糖、精盐、麻油、醋调成卤汁。
3.胡萝卜用刀切成两片，平放在砧板上用刀拍碎，平放盘中，叠成馒头形，浇上卤汁即成。