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杞子田七煲鸡汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:气血双补食谱 幼儿菜谱 补虚养身食谱 明目食谱 益智补脑食谱 工艺:

杞子田七煲鸡汤的制作材料:

主料:400克,猪肉(瘦)200克
辅料:枸杞子25克,三七8克
调料:姜5克

杞子田七煲鸡汤的做法:

1. 鸡切去脚,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净,滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟,取起洗净。
2. 杞子洗净,田七洗净,捣碎。
3. 水12杯或适量放入煲滚,放入鸡,猪肉,杞子,田七,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。

健康提示

田七又名三七,有止血,散瘀的功能,杞子有益精明目的功能,鸡补虚损,益气血,瘦肉滋润,带补。
补血,明目,止血和血,益智,健脑。

食物相克

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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