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咖喱洋葱炒饭的做法步骤

更新于:2018-05-08
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食材明细

咖喱洋葱炒饭的做法详细步骤

1. 白萝卜、胡萝卜、洋葱切丁;
2. 苹果磨成泥;
3. 猪肉、番茄切片;
4. 白萝卜、胡萝卜、洋葱、苹果、猪肉、番茄依次放入加水煮至熟透;
5. 糙米煮熟捞起;
6. 起油锅,放入洋葱丁炒软后,再放入肉片滑炒;
7. 然后倒入咖喱粉、盐,连同胡萝卜丁、白萝卜丁、番茄片、苹果泥以小火炒香;
8. 将煮熟的汤料浇在煮熟的糙米上,撒上香菜末即可。

咖喱洋葱炒饭的做法小贴士

制作要诀:
以白萝卜代替淀粉含量很高的马铃薯,一样对身体有益。
健康提示:
1. 消积化痰,顺气治喘,润肠通便,能有效降低血糖;
2. 白萝卜性偏冷,具有消积、化痰、顺气,治喘的功效;
3. 胡萝卜性平味甘,具有清凉降热、健脾化滞、增进食欲、润肠通便等功效;
4. 猪肉有滋阴补有的功效;
5. 现代医学证明,洋葱含有一种叫甲磺丁脲的物质,能有效降低血糖,糖尿病患者应常食。
食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
番茄:西红柿忌与石榴同食。

咖喱洋葱炒饭的营养分析

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