枸杞黄精炖白鸽的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：气血双补食谱 补阳食谱 动脉硬化食谱 工艺：原炖

枸杞黄精炖白鸽的制作材料：

主料：鸽肉300克
辅料：枸杞子20克,黄精30克
调料：盐2克,黄酒5克,味精1克

枸杞黄精炖白鸽的做法：

1.将白鸽活杀，去毛及内脏，洗净。
2.取枸杞子、黄精用纱布包好，塞入鸽腹中，共置沙锅中，用旺火煮开，撇去浮沫，改小火煨1小时，加料酒、精盐、味精，再煮片刻起锅。

枸杞黄精炖白鸽的制作要诀：

最好用雌鸽，雌鸽的性激素分泌旺盛，可作扶助阳气的食品。