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五香花生米的做法步骤

五香花生米的菜谱图片
更新于:2018-05-28
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食材明细

  • 花生米250克
  • 卤肉料10克(八角、花椒、桂皮、丁香、香叶、小茴香)
  • 15克
  • 1大匙
  • 麻油1大匙

五香花生米的做法详细步骤

第1步
生米用水清洗干净,用清水浸泡2小时左右,把浸泡的水沥掉,加入清水(以没过花生米为度),把卤肉料用纱布包好,放入花生米中开大火同煮。
大火煮开后换小火煮15分钟左右,加入盐再煮5分钟。
步骤图:生米用水清洗干净,用清水浸泡2小时左右,把浸泡的水步骤图:大火煮开后换小火煮15分钟左右,加入盐再煮5分钟。
第2步
沥干水份,晾凉备用(如果不急着吃,就让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味)。
黄瓜和胡萝卜切丁,加少许盐和醋稍为腌制一会,加入放凉的花生米拌匀。
步骤图:沥干水份,晾凉备用(如果不急着吃,就让花生米泡在汤步骤图:黄瓜和胡萝卜切丁,加少许盐和醋稍为腌制一会,加入放
第3步
加入少许花生油或是芝麻油。
拌匀就可以了。
步骤图:加入少许花生油或是芝麻油。步骤图:拌匀就可以了。

五香花生米的营养分析

上一道菜:香橙南瓜戚风蛋糕的做法[图文]
下一道菜:菠萝杏仁饼干的做法[图文]

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