1. 将梅子洗净沥干后，完全晾干水分，用牙签挑除蒂头；2. 在玻璃瓶底部先放一层梅子；3. 再倒入一层冰糖；4. 然后再放入一层梅子、一层冰糖，直至材料用毕；5. 最后倒入酒，盖上瓶盖密封，贴上日期卷标，放置于阳光照射不到的阴凉处即可，时间为3个月。
