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乳鸽响螺汤的做法步骤

更新于:2018-03-17
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乳鸽响螺汤的简介及特色

此汤鲜美可口

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食材明细

乳鸽响螺汤的做法详细步骤

1. 将乳鸽切好,洗净。
2. 响螺肉放沸水内氽水。
3. 猪瘦肉洗净,切片。
4. 姜、枸杞子洗净,姜切片。
5. 待煲内水沸时,放下鸽肉、螺肉、猪瘦肉、枸杞子、姜、白酒,煲约2小时半以上,用盐、生抽调味。

乳鸽响螺汤的做法小贴士

制作要诀:
如购买雪藏的响螺肉,则要洗净才氽水。
健康提示:
此汤具有壮肾填精,养阴清热的作用,有滋补之效。
食物相克:
螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

乳鸽响螺汤的营养分析

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