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香港人气小吃咖喱鱼丸的做法步骤

香港人气小吃咖喱鱼丸的菜谱图片
更新于:2018-05-16
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食材明细

香港人气小吃咖喱鱼丸的做法详细步骤

第1步
鱼丸一袋/300克左右。
锅加热后倒入适量食用油。
步骤图:鱼丸一袋/300克左右。步骤图:锅加热后倒入适量食用油。
第2步
将切好的洋葱粒或蒜末放入锅中小火炒香。
倒入鱼丸翻炒片刻。
步骤图:将切好的洋葱粒或蒜末放入锅中小火炒香。步骤图:倒入鱼丸翻炒片刻。
第3步
在锅中加入少许水,没过鱼丸;同时放入咖喱块,大火烧开。
烧开后转中小火,倒入适量椰浆搅匀。
步骤图:在锅中加入少许水,没过鱼丸;同时放入咖喱块,大火烧步骤图:烧开后转中小火,倒入适量椰浆搅匀。
第4步
待汤汁浓稠后,加入少许盐即可关火。
鱼丸穿上竹签可直接食用也可浸泡片刻使其更入味。
步骤图:待汤汁浓稠后,加入少许盐即可关火。步骤图:鱼丸穿上竹签可直接食用也可浸泡片刻使其更入味。

香港人气小吃咖喱鱼丸的做法小贴士

咖喱鱼丸,被称为香港街头小吃的台柱~较早统计在香港每天要消耗约375万颗鱼蛋,现在应该远远不止这个数字了~足见鱼蛋在香港人和食客心目中的地位~混合着辣椒酱和甜酱的味道,劲道弹牙的辣鱼蛋更好吃~尤其是竹签穿成一串,吃起来更满足~

香港人气小吃咖喱鱼丸的营养分析

下一道菜:三丁孜然肉粒的做法[图文]

香港人气小吃咖喱鱼丸评论内容

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