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淮杞炖水鱼的做法及制作方法详细介绍淮杞炖水鱼的做法:将水鱼(甲鱼)斩件,用滚水焯过,然后放入炖盅内;瘦肉也用滚水焯过,放入炖盅内,再加入火腿粒及淮山(山药)、枸杞子、姜片,注入适量滚水,盖上盅盖,隔水炖3至4小时便成。健康提示清甜滋阴,味美可口。健脾,清肝明目。食物相克甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 |
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