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棒槌鸡腿的做法步骤

棒槌鸡腿的菜谱图片
更新于:2018-06-07
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食材明细

棒槌鸡腿的做法详细步骤

第1步
小鸡腿泡水20分钟,洗净,从小腿处用刀分离,剥开,鸡皮包在里面!全部以此处理好!
加料酒,葱姜蒜,盐少许,糖少许,五香粉腌制!放冰箱至少40分钟!
步骤图:小鸡腿泡水20分钟,洗净,从小腿处用刀分离,剥开,步骤图:加料酒,葱姜蒜,盐少许,糖少许,五香粉腌制!放冰箱
第2步
面粉,鸡蛋加炸翅粉调匀,面糊稍稀就行!把腌制好的小鸡腿蘸面糊!
下高温油锅,炸定型后改中火,炸2分钟左右!
步骤图:面粉,鸡蛋加炸翅粉调匀,面糊稍稀就行!把腌制好的小步骤图:下高温油锅,炸定型后改中火,炸2分钟左右!
第3步
取出沥油
一分钟后再高温下油锅复炸,酥皮!
步骤图:取出沥油步骤图:一分钟后再高温下油锅复炸,酥皮!
第4步
炸制一分钟左右捞出备用!
用锡纸包裹骨头
步骤图:炸制一分钟左右捞出备用!步骤图:用锡纸包裹骨头
第5步
摆盘,撒椒盐,也可以配酸辣酱吃!
步骤图:摆盘,撒椒盐,也可以配酸辣酱吃!

棒槌鸡腿的营养分析

  • 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...
    一般人都可食用1. 老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用;2....详细介绍
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棒槌鸡腿评论内容

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