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韭菜炒蛋的做法详细介绍

韭菜炒蛋的菜谱图片
更新于:2015-4-21 07:15:35
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分类标签:家常菜谱私家菜
菜品口味主要工艺
食材明细
大鸡蛋3只
生油3汤匙生粉2茶匙
清水1汤匙
麻油1茶匙胡椒粉少许。

韭菜炒蛋的做法详细步骤

做 法:
1、韭菜洗净切小段;

2、生粉用水拌匀制成生粉水,待用;

3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀;

4、在大碗内搅散鸡蛋;

5、炒锅烧热,放入三汤匙生油,待油热后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可装盘食用。

韭菜炒蛋的做法小贴士

做法提示:将拌匀的生粉水加入蛋内,可避免炒韭菜时,出现过多的水分。
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上一道菜:红烧鸡爪的做法[图文]
下一道菜:鱼香鸡丝的做法[图文]

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