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南乳嫩鸡的做法详细介绍

更新于:2015-3-26 07:51:07
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南乳嫩鸡的做法详细步骤

1.将鸡洗净,剖去内脏切块状,加老抽拌匀。
2.把南乳用碗盛着用匙捣烂和酒拌匀,蒜肉去皮拍扁琢烂备用。
3.用瓦锅烧热下猪油2匙,把蒜茸,南乳汁放下爆香,将鸡块倾下兜匀,洒下酒,姜汁,上汤,盖密锅盖,用文火烧20分钟左右,加糖粉少许拌匀便成。
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