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红枣花生炖鸡爪的做法步骤

红枣花生炖鸡爪的菜谱图片
更新于:2017-12-06
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食材明细

红枣花生炖鸡爪的做法详细步骤

第1步
鸡爪洗净,剪去爪尖。花生用水浸泡10分钟左右。去核红枣洗净备用
烧锅水,水里加两片姜,将鸡爪焯水,捞出洗净。
步骤图:鸡爪洗净,剪去爪尖。花生用水浸泡10分钟左右。去核步骤图:烧锅水,水里加两片姜,将鸡爪焯水,捞出洗净。
第2步
再取净锅,放水,加姜片,放入处理好的鸡爪,花生米,大火煮开后转小火约60分钟。
加入红枣,再15分钟,加盐调味后撒上葱花即可。
步骤图:再取净锅,放水,加姜片,放入处理好的鸡爪,花生米,步骤图:加入红枣,再15分钟,加盐调味后撒上葱花即可。

红枣花生炖鸡爪的做法小贴士

步骤3时,要注意下锅里有没有浮沫,如果有一定要尽量撇干净,它会影响整个汤的口感,千万不要手下留情。
另外,红枣核上火,煲汤用红枣时应最好选用去了核的。

红枣花生炖鸡爪的营养分析

上一道菜:胡萝卜羊肉汤的做法[图文]
下一道菜:栀子花银耳莲子汤的做法[图文]

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