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眉豆煲猪手汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:气血双补食谱 幼儿菜谱 健脾开胃食谱 通乳食谱 工艺:

眉豆煲猪手汤的制作材料:

主料:猪蹄500克,眉豆100克,花生仁(生)50克
辅料:枣(干)20克,陈皮5克
调料:姜3克,盐3克

眉豆煲猪手汤 菜谱图片

眉豆煲猪手汤的做法:

1. 花生,眉豆洗净,用清水浸一小时取起;
2. 红枣洗净;
3. 猪手放入滚水中煮十分钟,取起洗净;
4. 陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净;
5. 陈皮,花生放入锅内,加入清水12杯煲滚,放下猪手、红枣、眉豆、姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。

健康提示

猪手功能补血,通乳,眉豆功能健脾,消肿,益气,花生功能润肺,舒脾,益气,养血。

食物相克

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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