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酱苏子叶(减肥小菜)的做法步骤

酱苏子叶(减肥小菜)的菜谱图片
更新于:2018-07-19
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食材明细

酱苏子叶(减肥小菜)的做法详细步骤

第1步
水倒进小煮锅里
倒酱油
步骤图:水倒进小煮锅里步骤图:倒酱油
第2步
倒醋(用白醋比较好,我这个颜色是苹果醋,因为家里就剩苹果醋了,其实味道和白醋差不多,但和国内的苹果醋味道不太一样)
把糖都倒进锅里
步骤图:倒醋(用白醋比较好,我这个颜色是苹果醋,因为家里就步骤图:把糖都倒进锅里
第3步
配好的酱汁煮开,再小火煮四五分钟(煮的味道很大,熏得有些头疼)
洗苏子叶,水里倒一点点醋浸泡一两分钟,然后挨个在流水下冲洗,手法要轻柔,因为叶片比较容易碎
步骤图:配好的酱汁煮开,再小火煮四五分钟(煮的味道很大,熏步骤图:洗苏子叶,水里倒一点点醋浸泡一两分钟,然后挨个在流
第4步
洗完后六七个排一起把老梗剪掉,留大概一厘米的梗
洗净后沥干水分,找一个干净干保鲜盒,六七个一叠(一家人就是要整整齐齐),交错着叠放在盒子里
步骤图:洗完后六七个排一起把老梗剪掉,留大概一厘米的梗步骤图:洗净后沥干水分,找一个干净干保鲜盒,六七个一叠(一
第5步
煮过的酱汁倒进盒子里(我这里用的已经晾凉的酱汁,也有用滚烫的酱汁直接倒的)
用手按压几下,让苏子叶完全浸泡
步骤图:煮过的酱汁倒进盒子里(我这里用的已经晾凉的酱汁,也步骤图:用手按压几下,让苏子叶完全浸泡
第6步
翻开看看是否每片都沾好了酱汁
压上重物(最好是石头,比较重的碗什么的,我找了两个不漏水的瓶子,灌满水放进盒子里了)
步骤图:翻开看看是否每片都沾好了酱汁步骤图:压上重物(最好是石头,比较重的碗什么的,我找了两个
第7步
放进冰箱腌制2-3天后即可食用
这是腌了两天的样子,味道不错,和店里吃的差不多
步骤图:放进冰箱腌制2-3天后即可食用步骤图:这是腌了两天的样子,味道不错,和店里吃的差不多
第8步
可以包饭,直接吃都可以,酸酸甜甜的
步骤图:可以包饭,直接吃都可以,酸酸甜甜的

酱苏子叶(减肥小菜)的做法小贴士

不能吃辣或者不喜欢辣味,又想吃苏子叶的人可以试着做一下,苏子叶的味道比较特别,第一次吃的人可能会吃不习惯,所以不要轻易尝试这个菜谱~

酱苏子叶(减肥小菜)的营养分析

上一道菜:柠檬照烧鸡腿的做法[图文]

酱苏子叶(减肥小菜)评论内容

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