您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 金灿灿的小饼的做法

金灿灿的小饼的做法步骤

金灿灿的小饼的菜谱图片
更新于:2018-05-25
收藏 1007 次  /  59 人做过这道菜
分享金灿灿的小饼的做法

分类标签

食材明细

金灿灿的小饼的做法详细步骤

第1步
准备食材:鸡蛋1个丶馒头1-2个丶香葱末适量丶猪里脊10克丶胡萝卜10克丶中筋面粉10克
猪里脊冷水入锅,中途撇去浮沫,煮至熟透。妈妈们要记得放几片生姜片去腥。
步骤图:准备食材:鸡蛋1个丶馒头1-2个丶香葱末适量丶猪里步骤图:猪里脊冷水入锅,中途撇去浮沫,煮至熟透。妈妈们要记
第2步
胡萝卜切小丁,熟猪里脊肉剁碎,馒头去皮后切成小丁。
碗内磕入一个鸡蛋,搅打均匀。再分别倒入10克中筋面粉,15毫升清水搅拌均匀。宝宝如果对面粉过敏也可以不放面粉和清水,再加入半个鸡蛋液就可以。宝宝如果对蛋清过敏也可以用20克面粉+30毫升清水来代替。
步骤图:胡萝卜切小丁,熟猪里脊肉剁碎,馒头去皮后切成小丁。步骤图:碗内磕入一个鸡蛋,搅打均匀。再分别倒入10克中筋面
第3步
蛋液中倒入馒头丁,搅拌均匀。馒头丁在蛋液中不能浸泡太久,以免馒头丁吸收太多蛋液不容易成型。
用筛网过滤出蛋液。家里没有筛网的妈妈,可以用筷子把馒头丁夹出来。
步骤图:蛋液中倒入馒头丁,搅拌均匀。馒头丁在蛋液中不能浸泡步骤图:用筛网过滤出蛋液。家里没有筛网的妈妈,可以用筷子把
第4步
用筛网过滤出蛋液。家里没有筛网的妈妈,可以用筷子把馒头丁夹出来。
过滤出的蛋液中分别倒入猪里脊肉碎和胡萝卜丁。
步骤图:用筛网过滤出蛋液。家里没有筛网的妈妈,可以用筷子把步骤图:过滤出的蛋液中分别倒入猪里脊肉碎和胡萝卜丁。
第5步
拌均匀后,放置在一旁待用。
电陶炉开小火,平底锅内刷一层薄薄的植物油。同款电陶炉开5-6档。
步骤图:拌均匀后,放置在一旁待用。步骤图:电陶炉开小火,平底锅内刷一层薄薄的植物油。同款电陶
第6步
平底锅内倒入馒头丁翻炒,炒至表面焦脆后盛出待用。翻炒时间过长,馒头丁会变硬。这样就会增加宝宝咀嚼难度。
电陶炉开小火,平底锅内倒入蛋液,轻轻摇晃均匀。
步骤图:平底锅内倒入馒头丁翻炒,炒至表面焦脆后盛出待用。翻步骤图:电陶炉开小火,平底锅内倒入蛋液,轻轻摇晃均匀。
第7步
在蛋液凝固之前,加入馒头丁。蛋液如果完全凝固了的话,馒头丁就会散落。
撒点葱花进去,真是色香味俱佳。如果不爱葱花,也可以不加哦。
步骤图:在蛋液凝固之前,加入馒头丁。蛋液如果完全凝固了的话步骤图:撒点葱花进去,真是色香味俱佳。如果不爱葱花,也可以
第8步
出锅啦!妈妈们可以根据宝宝的抓握能力和喜好切成各种形状哦~
金灿灿的小饼,松软易咀嚼,吃在嘴里抿一抿就化了。
步骤图:出锅啦!妈妈们可以根据宝宝的抓握能力和喜好切成各种步骤图:金灿灿的小饼,松软易咀嚼,吃在嘴里抿一抿就化了。

金灿灿的小饼的做法小贴士

添加要领:
● 如果家里没有馒头,妈妈们也可以替换成,发糕、吐司、煮熟后的面条碎或者米饭粒都是可以的哦。

● 这个小饼因为是单面煎制,所以蛋液不要铺的太厚,容易受热不均,底部熟透了上面还有点生生的。

黄妈说:
常有宝妈说,宝宝1岁多了还只愿意吃些粥和泥的辅食,稍微有些颗粒就吐食,这样的情况大多和缺少咀嚼锻炼有关。

宝宝9个月时就进入黄金咀嚼期,这时候一些松软易消化的馒头、包子是必备的,等宝宝慢慢的掌握了咀嚼动作,消化功能也变强一点后,就可以加一些小饼,培养自主进食的兴趣。

宝宝的咀嚼,以及自主进食能力,和我们的喂食方式有很大关系。要是一味的喂着吃,就会剥夺孩子锻炼的机会,慢慢的就依赖了你喂饭的方式。

金灿灿的小饼的营养分析

上一道菜:荠菜春卷的做法[图文]
下一道菜:蒜蓉炒茼蒿的做法[图文]

金灿灿的小饼评论内容

加载中...