泰式开胃虾的做法详细介绍

泰式开胃虾的简介及特色

录节目时做的凉拌菜，泰式开胃虾，用到了基围虾，口感会更加细嫩弹牙（可用明虾代替），在煮虾时需要注意时间的掌握，以免把虾煮老；另一点就是如果用冰水过一下虾，会使虾肉更紧致哦~下面就来详细介绍这道菜的做法：用到的食材有基围虾大半斤、柠檬半个、洋葱半个、香菜2根，红椒1个，调料就是李锦记的泰式甜辣酱，白醋，一点点糖，如果家里有鱼露的放点就更正了~没有的可以不放，以上3种调料的组合已经足够好吃鸟~另外，王婆卖瓜，自卖自夸下，这道菜绝对简单好做又...展开>>好吃，虾肉经过冰镇紧致细嫩，加上泰式甜辣酱的甜辣，柠檬的清香和白醋的酸，整道菜，颜色清爽，口感酸甜辣开胃！偷偷的说一下，如果你把鸡爪煮熟冰镇后用这个汁拌一下，就变成泰式凤爪啦！还有，再罗嗦下，这个汁的比例可以根据自己的口味调配哈！ <<收起