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葱白拌银耳的做法步骤

更新于:2018-06-15
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葱白拌银耳的简介及特色

特点:香脆可口。
功效:扶正解表。

银耳性味甘平,有滋阴润肺、养胃生津、益肝肾、扶正气等功效,可用
于治疗感冒口渴、头痛、咽痛、咳嗽痰黄等症的治疗。
菜系及功效:药膳偏方

葱白拌银耳的制作食材:

水发银耳200,克,葱白50,克,素50,克,味精2,克,4,克,5,克。

葱白拌银耳的做法详细步骤

1.在净锅中倒人素油并熬熟,将切成小段的葱白投入,改用小火,用手
勺不断搅动葱白,待其色变深黄时,连油盛在小碗内,冷却后即成葱油。

2.将银耳用开水烫泡一下,挤干装入盘内,趁热加入味精、糖、盐,拌
匀,再倒人葱油拌和,即成。

葱白拌银耳的营养分析

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