豉汁煎海虾的做法及制作方法详细介绍

豉汁煎海虾的制作材料：

豉汁煎海虾的做法：

1. 蒜剁成蒜茸；豆捣成泥蓉状；姜切成姜末；葱切葱花；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克；
2. 用油15克起锅，将海虾放在锅中煎香；
3. 加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花，注入二汤100毫升，用精盐、味精调味，加盖盖着；
4. 待熟，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和匀，上碟便成。