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芒果腰花的做法详细介绍

芒果腰花的菜谱图片
更新于:2017-4-10 09:35:38
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芒果腰花的简介及特色

这是我以前在电视节目上学的一道菜。我喜欢它主要是因为所介绍的功效--生发养发~~我觉得我的头发出老妈,稍不注意就会冒出些刺眼的白发~~~即便如此,我也很少做,因为处理猪腰实在是比较麻烦;特别是去除里面的白膜,家里的刀实在是不给力~~这次老板帮我切开弄好,省了好多,觉得做起来容易多了~~处理好没腥味的腰花,加上芒果的清香,味道很不错的哦~~
分类标签:家常菜谱私家菜壮腰健肾食谱
主要工艺所需时间
30-60分钟
制作难度 
食材明细
猪腰1只芒果1只
首乌3小片胡萝卜1/3根
青椒1/3个 
1根料酒适量
白醋适量淀粉适量
白糖适量适量
适量 

芒果腰花的做法详细步骤

芒果腰花的做法图片第1步
1、准备好材料。
芒果腰花的做法图片第2步
2、猪腰对半横切开,横刀片除去里面白色内膜(这个步骤让老板帮忙了,自己好难搞);再用交叉刀法切成腰花;
芒果腰花的做法图片第3步
3、再切成小块倒进保鲜盒,加水和1汤匙白醋,摇一会然后用清水洗几次;
芒果腰花的做法图片第4步
4、加适量盐和淀粉抓拌,先腌一会儿;
芒果腰花的做法图片第5步
5、胡萝卜、青椒切片; 葱切粒;
芒果腰花的做法图片第6步
6、芒果切开,用交叉刀法切后取粒;
芒果腰花的做法图片第7步
7、首乌洗净加水小半碗煮5分钟;
芒果腰花的做法图片第8步
8、小锅加热,倒入首乌汁,加少许油、盐、糖、醋拌匀,洒入葱粒关火,加少许淀粉调成汁;
芒果腰花的做法图片第9步
9、腰花入开水里烫约10秒,捞出沥干;
芒果腰花的做法图片第10步
10、热油锅,倒入腰花略炒,加点料酒;
芒果腰花的做法图片第11步
11、加入胡萝卜、青椒片炒匀;
芒果腰花的做法图片第12步
12、淋入料汁,再炒几下收汁即可;
芒果腰花的做法图片第13步
13、装盘,洒上芒果粒--完成。
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芒果腰花评论内容

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